西安中粮工程研究设计院有限公司（原国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院）于1965年成立，是我国唯一专业从事油料油脂研究和设计的机构。建院五十多年来完成国家、省、部及企业各类科学研究、工程设计、标准制定等项目600多项，油脂工程项目400多项。曾参加国家“七五”、“八五”、“九五”、“十五”、“十一五”“十二五”科技攻关和重点技术推广等工作。
西安院拥有国家发展计划委员会颁发的甲级《工程咨询证书》（工咨甲1023132001）、国家建设部颁发的甲级《工程设计证书》（261005-sj）、陕西省建设厅颁发的建筑乙级《工程设计证书》（261005-SY）、国内贸易部颁发的《工程总承包资格证书》、国家劳动部门颁发的《D1、D2类压力容器的设计资质证书》、《GC2、GC3压力管道设计资质证书》、中国质量认证中心颁发的ISO9001-2008质量管理体系认证证书、高新技术企业资质、国家认证认可监督管理委员会颁发的《中华人民共和国计量认证合格证书》和国家粮食局颁发的《国家粮食局质量监督检验测试中心》资格认证书等多项资质。这些资质为业务的开展打下了坚实的基础。
国家粮食局油脂工程技术研究中心、中国油脂工业培训中心、《中国食品报》陕西记者站、国家粮食局西安油脂食品饲料质量监督检验测试中心、《中国油脂》杂志社均设在西安院。国家粮食局油脂工程技术研究中心具有国内设施最全的油脂加工、油料蛋白、油脂化工等成套中试生产线；国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心,是由国家粮食局授权的法定质检机构，专门从事原粮、成品粮，油料、油脂及副产品，饲料等检化验，检验报告在全国范围内有效，检测中心的业务具有科学性、公正性、权威性。《中国油脂》杂志是由国家粮食局主管、我院主办的油脂科技专业期刊，是中国粮油学会油脂专业分会会刊，连续多年获得中国期刊最高奖—国家期刊奖殊荣。
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